Nytårskasse #2+1
2025
2.500,00 kr.
Ikke på lager
Med disse fire flasker kan du fejre nytårets komme med stil
De fire flasker i kassen:
Liébart-Régnier – Hortï
Champagnen er et blend af lige dele
– Petit Meslier
– Arbanne
– Pinot Blanc
Dosage: 3 g/l
Gaston Collard – Millésime 2015
70% Pinot Noir
30% Chardonnay
Vinificering: 50% i ståltank og 50% på egefade.
Dosage: 3 g/l
Rémi Georgeton – Verzy 2020
100% Pinot Noir.
Spontangæret, i store egefad
Dosage 3 g/l.
Gaston Collard – Rosé de Maceration
100% Pinot Noir.
Servering
De tre flasker kan dække de første par runder af vinserveringerne nytårsaften.
Her er lidt forslag til serveringer.
Liébart-Régniers Hortï er en flot let men smagfuld champagne, som kan servers til ristede kammuslinger, hummerbisqu, ceviche af hvide fisk og den vil helt sikkert også klæde blinis med kaviar.
Gaston Collards Millésime 2015 er god til skaldyr og til hvide fisk, så skal der hummer på bordet så er det denne champagne der skla serveres til og den er også god sammen med bagt torsk.
Rémi Georgetons Blanc de Noirs Verzy kan rigtig godt lide mad der smager af noget, f.eks pasta med smør og trøffel, havtaske i bacon, spansk skinke fra sortfodsgris, kalve- eller oksemøbrad med tonkabønne(pas på, det er kraftigt i smagen)og mange sags vildt.
Dagen derpå er der Gaston Collard til pariserbøffen, burgeren og/eller hotdog’en.