Jérôme Blin overtog halvdelen af sin fars marker i 2008, og forlod det kooperativ som Jérômes bedstefar var med til at grundlægge.

Markerne hos Champagne Jerome Blin er i dag fuldt økologiske, og de dyrkes biodynamisk, og også som permakultur, med så lidt intervention som overhovedet muligt.

Jérôme har mest meunier, men har også en pæn andel af chardonnay og pinot noir på sine marker, og desuden en smule pinot gris, pinot Blanc og Petit Meslier. I alt har han beskedne 3 hektar.