Champagne Gamet er 2 generationer der arbejder sammen og kombinerer traditioner og erfaring med nye ideer og ambitioner.

I 90’erne nedsatte forældrene Fabienne og Philippe sig i Mardeuil i det sydlige af Marnedalen og startede udviklingen af domainet. Deres 2 børn Marianne og Jean-François slog sig til dem i 2018 og satte dermed endnu mere udvikling af huset igang.

De har marker på begge sider af Marnefloden og dermed mulighed for at udtrykke forskellighederne ved det. På højre bred får vinen mere sol og sommerens regn og vind er mere direkte. På venstre bred er klimaet fredeligere og jorden rigere med nordvendte skråninger der giver mere mineralitet.

De dyrker ikke efter bestemte dogmer men lader udviklingen gå sin gang med respekt for planter og jorden. De fleste vinstokke er omkring 50 år gamle.

De vinificerer i ståltanke og egefade. Der laves både traditionelle blendede champagner, men også flere enkeltmarks champagner. Fermentationen foregår med gær fra egne druer. Minimum 10 måneder på bærmen og min 20 måneder i kælderen, maks. 6 år.

Vi er meget glade for at Marianne fik tillid til os og lader os repræsentere huset her i Danmark.